自宅で一杯特集

厳選された「白ぐち」、「いとより」、「はも」、 「すけそうだら」を配合したすり身がベースです。 上部層には「明太子」を煉りこみ、下部層に「れんこん」を 煉りこみ、「箱寿司」のように蒸しあげました。 「れんこん」のシャキシャキした歯応えとすり身の旨味、 「明太子」の風味を味わっていただける、 海の幸と職人の手作りがいきる逸品です。

厳選された"白ぐち"、"いとより"、"はも"、"すけそうだら"を秘伝のレシピで配合したすり身がベースのオードブルかまぼこです。"あなご"、"ほたて"、"えび、"明石たこ"、"明太子れんこん"の５種を詰め合わせた贅沢なセットです。

定番の板かまぼこ"鳳凰"、肉厚で食べ応えのある"ちくわ"、オードブルかまぼこ"珍味珍味播酒肴　ほたて"、"珍味珍味播酒肴　あなご"、かまぼこの芯にチーズをはさみこみ、蒸しあげた"チーズかまぼこ"、チーズの入った蒸揚げかまぼこ"小桜"、きくらげ・にんじん・いんげん豆入りのオードブルかまぼこ"初音"、ゴーダチーズを煉り込みじっくりと焼き上げた"魚餅"の８種９品入ったセットです。

のどごしの良い柔らかなすり身に卵の黄身でほんのり黄色に色づけし、刻んだ「きくらげ」、「にんじん」、「いんげん豆」を煉りこみ蒸しあげたオードブルかまぼこです。

上質のすり身を菜種油でじっくりと揚げた「播磨揚」の詰合せです。肉厚のしっかりした食感をお楽しみいただけます。シンプルな"上天"の他、"ほたて"、"かきあげ"、"たこしそ"、"きくらげ"の５つの味をご用意いたしました。

肉厚のすり身を遠火の火床でじっくりと丹念に時間をかけて焼き上げました。やわらかく、喉越しも良く、噛むほどに旨味が増してきます。

一匹まるごと焼いた「あなご」を「ごぼう」と一緒にすり身で手巻きして、ふっくらと蒸しあげ、更に「キャノーラ油」で揚げて旨味を封じ込めたハトヤの姫路お土産、人気No.1商品です。一口大にスライスして、そのままお召し上がりください。温めても美味しく召し上がっていただけます。

厳選された「白ぐち」、「いとより」、「はも」、 「すけそうだら」を配合したすり身がベースです。 「たこ」を煉りこみ、さらに「箱寿司」のようにのせて蒸しあげました。 「たこ」の風味とすり身の旨味を味わっていただける、 海の幸と職人の手作りがいきる逸品です。 少し温めても美味しく召しあがっていただけます。

厳選された「白ぐち」、「いとより」、「はも」、 「すけそうだら」を配合したすり身がベースです。 「すしえび」を煉りこみ、さらに「箱寿司」のようにのせました。 「えび」の風味とすり身の旨味を味わっていただける、 海の幸と職人の手作りがいきる逸品です。

厳選された「白ぐち」、「いとより」、「はも」、 「すけそうだら」を配合したすり身がベースです。 「ほたての貝柱」を煉りこみ、さらに「箱寿司」のようにのせました。 「ほたて」の風味とすり身の旨味を味わっていただける、 海の幸と職人の手作りがいきる逸品です。 少し温めても美味しく召しあがっていただけます。

厳選された「白ぐち」、「いとより」、「はも」、 「すけそうだら」を配合したすり身がベースです。 普段使いの「すけそうだら」は少量使用、 「えそ」、「たちうお」等は使用しておりません。 蒸した「あなご」を煉りこみ、さらに「箱寿司」のようにのせました。 「あなご」の風味とすり身の旨味を味わっていただける、 海の幸と職人の手作りがいきる逸品です。 少し温めても美味しく召しあがっていただけます。